众衙役和侍女小厮们都在上下忙活着打扫前庭后院的卫生，悬挂花灯，重任则在他们这里，晚上的中秋宴，少不了要拿出他们的看家本领，整治出一桌好吃又好看的席面。
从早上起床，香菱就没闲下来过，除了早晨和中午的两顿饭，还得做点心，炸果子，此外，她还在外面定做了不少模具，准备将月饼这一传统美食在北宋发扬光大。
晚宴的重头戏在那头棕熊身上，有了它在，其他人哪里看还得进去那些普通的鸡鸭鱼肉。
香菱早就列好了菜谱，此时正有条不紊地指挥着厨房里的人处理熊肉，腌制食材，和面做馅。
今日佳节，大小官员全都休沐一天，开封府内的衙役也是一样的，有家的回家了，没有去处的，便跟其他同病相怜的约上聚一起出去找点乐子。
浓郁的肉香味自厨房里不断往院子里飘，加了陈皮八角等大料后，这股香味被刺激地愈发明显。
看着不知道第几次假装路过的几个衙役，香菱心中暗笑，招手叫他们过来，给他们一人发了一块月饼，又从锅里捞了块熊肉，笑眯眯问道：“怎么样，好吃吧？”
熊肉不好做，它的肉质十分腥膻，且脂肪含量很高，十分油腻，还有颗粒感，吃着并不好。
不过只要解决口感问题，油腻这一点问题不大，这个时代人们的饮食本就热量不足，尤其底层百姓，一大块油腻腻的肥肉和品质上佳的瘦肉摆眼前，十个人有九个会选肥肉，因为油大，肉味足。
为了不浪费食材，香菱这几天没少反复调整制作方法，终于将所有缺点抹平，油腻变成了顺滑，颗粒感变成有嚼劲。
其实单说味道，并不如寻常的鸡鸭鱼肉，但这东西就吃个稀奇，哪怕滋味一般，有那层光环加持，五分好吃也变成八分好吃了。
两个衙役烫得不住左手倒右手，一边斯哈斯哈吹着气，一边往嘴里塞，边吃边大力点头。
香菱看着他两狼吞虎咽的模样，笑着又一人给了一块，说道：“去给其他人说一声，还在府里的，都可以来我这领一块月饼加一块肉。”
其中一衙役抹了把嘴巴，乐颠颠地对着她说了好多吉祥恭维的好话，便扯了旁边的同伴离开。
厨房里的刘婆子很是不赞同她这做法，她忍了许久，终于还是没忍住上来再劝两句：“香菱丫头，你说你也太不会过日子了，这么好的肉，还有这么好的月饼，你就白白给那些衙役吃了？他们哪配吃这些哟，要是管家和包大人知道你怎么浪费，还不知怎么生气呢！”
香菱笑眯眯地劝她：“好了刘婶，食物做出来不就是给人吃的吗，再说这么多肉，不给大家分一点，哪年哪月才吃得完。”
至于包拯会不会生气，他又不是个小气的人，怎么会在乎这点钱，花费一点小钱让他府上的人过个好节，他知道了也只会夸自己，才不会说半句。
刘婆子还在嘀咕：“吃不完也可以拿去卖啊，这么好的东西，给他们那些人吃就是浪费。”
香菱从锅里捞了块嫩一些的塞她嘴里，急忙堵住她的嘴，一边笑着说道：“刘婶，劳烦你去帮忙盯着我那锅汤，这可是今晚的重头戏，交给别人我不放心。”
刘婆子转眼就被哄高兴了，再不唠叨她，转身去一边忙活。
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酉时刚过，家家户户就亮起了灯，开封府也不例外，宽敞的庭院内一早就摆放好了桌椅，圆桌上摆放着油果月饼点心果脯等零嘴，当然少不了赏月必不能少的桂花酒。
侍女婆子们拖着食盘鱼贯而来，将一道道美食呈放在桌上。