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50. 第50章 做豆腐(3 / 4)

晚饭过后桑萝带着两小只把头一天和今天下午多出来的粗竹枝理了出来,一起搬到屋后的菜园子,养鸡了,得围个竹篱笆,不然有些菜种还没出苗就得被鸡刨了进了鸡肚子。

相比盖鸡舍,这个可简单太多了,沈安沈宁都能上手,费的只是时间。

天色全黑下去,也只完成一半。

天太黑,也看不见了,桑萝也不再折腾,想到后院里养着的鸡鸭,怕招些蛇鼠之类的东西,索性翻出陈老太太给的那袋子驱蛇粉沿着自家屋外围墙洒了一圈。

得,这下她们自己睡觉都安心了。

老太太说过,这东西算是一些草药作的,对人对鸡鸭没什么妨害,看她用得快,直接一大袋的给备着。

晚上照例是要做神仙豆腐的,不同的是这回等待第二批神仙豆腐凝固的时候,桑萝看看豆子泡得差不多了,带上沈安和沈宁开始做豆腐。

兄妹俩全程不落的跟下来,不止尝到了豆浆,更看到了大嫂跟当初做神仙豆腐一样,变戏法似的让锅里的豆浆渐渐凝固了。

干了大半夜的活,甜口的豆腐脑一人来了一碗。

以为这就是终极状态了吧,才发现还不是,还得都舀进铺好了滤布的木框里,再压上一块和木框配套的板子,上边放个大石头,过了约莫半个时辰,沈安和沈宁看着他们大嫂把那大石块搬开,把板子拿起,再把豆腐布掀开,兄妹俩心跳都怦怦快了起来。

和神仙豆腐一样,凝固成块了。

又惊异于自己看到的,又因为大嫂已经做出了神仙豆腐,酸枣糕而觉得不该惊讶。

“这就成了,今天做得少,明天一早我就都挑去县里卖了,等后天家里摆席,大嫂再做几道豆腐菜给你们吃。”

沈安和沈宁头点得捣蒜一般,神仙豆腐他们吃过,这用黄豆做出来的豆腐会是什么味道?

摆席的日子还没到,他们已经开始期待了。

桑萝把三板豆腐都看了看,品质很好,看着一点不比超市卖的差了,心下满意得很。

取竹刀来切,一板十六块,三板四十八块。

她把豆腐布重新蒙好,心里开始盘算着这豆腐怎么定价,两文还是三文一块?

成本是真的低,五升豆子也就是二十文钱,卖两文钱一块也很赚了,四十八块豆腐,九十六文钱,扣去成本能赚七十六文。

至于石膏的那点成本,可以忽略不计了。

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