小半个时辰后,卫竹英才把皮搓完,之后把洗干净的绿豆放入蒸笼里蒸上一个时辰,接着把蒸好的绿豆放入盆里捣碎,反复两遍。
绿豆糕的大部分过程就做好了,然后把捣碎的红糖放入捣碎的豆沙里,接着就可以开始映出绿豆糕的形状。
卫竹英拿起一小坨绿豆泥,捏紧,压实,再放入昨晚做好的模具当中,一块完整的绿豆糕就做好了。
这绿豆糕的做法也是卫竹英从卫文昌留下的书里看到的,今日是第一次做,竟成功了!
“娘,你快来尝尝!”卫竹英叫萧淑兰,“尝尝这味道咋样?”
萧淑兰到厨房看到了印着图案的糕点:“竹英,你这糕点看着挺好看的。”
卫文昌曾经教过萧淑兰识字,所以她认得上面的糕点写得是“绿豆糕”三个字,“绿”字有九个,“豆”字有九个,“糕”字有九个,单独印花的有九个,刚好一斤能做三十六个。
萧淑兰尝了尝:“竹姐儿,这味道真不错!只是……”萧淑兰顿了顿,“只是这糕点实在是贵重,像我们这样的普通老百姓,恐怕买不起……”
卫竹英道:“娘,我知道你说的这个我都懂,你就放心,咱不愁没生意。”
做好的绿豆糕又被卫竹英拿去给了村长家一点,之前帮她说话的婶娘家一点,林云舟那里一点,还有翠莲家也分了些。
到翠莲家时,恰逢翠莲娘正在做饭,翠莲正在房里绣帕子,卫竹英给翠莲娘和翠莲打了招呼,翠莲娘淡淡的,只是笑笑。
卫竹英放下糕点,就离开了,翠莲忙追出来,塞给卫竹英几个铜板:“竹英,这点钱你先拿去应急,你和兰婶子过得苦,先拿去用着。”
卫竹英心里感动着,这两个铜板也是翠莲的私房钱,应当是她做绣工攒的钱,卫竹英道:“翠莲,不用了,我和我娘挺好的,反倒是你。”
“没事。”翠莲道,“大不了让她打我一顿就好了。”
卫竹英看着翠莲:“翠莲,你想想看,要是我过不好,会给你送糕点吗?”
翠莲回过头来:“好像是这样。”
卫竹英道:“所以你就自己留着吧,总归自己身上有钱,才不至于到需要钱的时候,去求别人。”
翠莲呢喃:“竹英,你好像变了一个人。”