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第274章 令人流口水的美味(3 / 4)

“其实也不是跟人有关的事情,我想要了解大唐有些什么特殊的动物存在,还有哪一些动物在外面,有食用的美名。

并且数量比较多,并且位置比较遥远,在关中比较不容易取得鲜活的食材。

娘娘应该知道我们现在正在努力开发罐头食品,只是因为罐头食品现在还没有办法确保时间的长短还有安全,所以现在还没有奉献上来给娘娘们试用。

现在里面的食材都是一些普通食材,必须等罐头的效果大致上出来之后,我们才会开发一些稀有的罐头。

有了罐头,我们就可以透过有限的能力,在活体的时候就开始加工烹饪,然后放在罐头里不会腐败再送到关中来。

目前我们用一些水果,还有鱼类作实验,效果都非常的好。”

“你说的罐头食品难道能够逃避时光,让时光不能流逝?”

“这跟时光不能流逝是没有关系的,所有的物品之所以会腐败,是因为物品里面有一种细菌存在,只要跟空气接触这些是阳性的细菌就会不断的分解,然后把食品不断的发酵,然后腐败。

有些即使是腐败之后还能够出现好的味道,例如臭豆腐,对了,我还没有发展出到臭豆腐的,但是现在要做臭豆腐也只能够不发酵出不卫生的臭豆腐,所以还得再进行研究,让娘娘能够吃安心的臭豆腐。”

长孙皇后被范晶晶绕的头有点晕,不知道范晶晶指的是什么意思?

范晶晶的确是临时起意想起的美食臭豆腐,但是想要发明臭豆腐也不是一件简单的事情。

她记得她看过一本书,好像就叫舌尖的大宋,提到了一个料理,叫做臭豆腐。

网络小说大致上会查询很多网络资料,既然他认为北上的时期还没有臭豆腐,那么大唐时期应该也就没有臭豆腐,顶多有些类似的东西出来。

大唐的时候如果东西腐败掉了,而成为美食其实也是有可能的,因为如果没有腐败的手段,就没有那么多腌制食品展现出来。

什么叫做安全的发酵与不安全的发酵?

既然是发臭的东西,又怎么会好吃呢?

不得不说没有吃过臭豆腐的人,对臭豆腐的概念,跟外国人没有什么差别。

那就是这个东西已经腐败了,还能够吃吗?

很显然的臭豆腐如果放在罐头里面估计,就不能够发展成臭豆腐了。

想到很久没有吃过臭豆腐,范晶晶的嘴巴开始流口水,制造臭豆腐,最令人恶心的大概就是一不小心就会长成蛆的问题。

但是人们已经研究出能够有臭豆腐的味道,但是又不会长虫的时间与材料。

基本上没有用到科学的材料,范晶晶觉得她可以试试看,因为范晶晶食谱的研究以及好奇,的确查过安全性的食物发酵方法,尤其是臭豆腐。

这不是难度太高以及需要太长时间的动作,只需要派人去做实验即可。

而且最好的实验者就是牛师劲,因为他能够完全把范晶晶的心中主旨,掌握住。

范晶晶在思考的时候往往会忽略周边的事物,这也是他她的闺蜜之所以是她的闺蜜的原因之一,因为她们能够容忍范晶晶这个毛病。

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