不用猜，也知道金发男子是一个造型师，要给自己化妆和做发型。
果然，代娜发了话：“霍天磊，以前我曾经答应过你，我有个朋友在某国央视主持一档美食节目，现在他跳槽了，就在这个城市里某电视台，也是主持某美食节目，我跟他接洽后，同意今晚就直播你做的美食。”
一听到是做美食，霍天磊心里同样有种蠢蠢欲动的感觉，只要是有什么任务要他做得尽善尽美，那种感觉就产生了。
“而且，你做的美食，一会有大人物要与我们一起当面品尝，还有现场打分，所以，你得准备一下了。”代娜接着说道。
“代娜女士，费心了，多谢！”
造型师打开了那只箱子，取出工具，开始给霍天磊化妆。
之后，大家跟随着一起出发了。
史迪斯有一辆车，代娜自己有一辆，所以，这么多人，还是坐得下。
来到电视大厦，霍天磊先是制作了一道很知名的正宗苏氏东坡肉。
主持人是代娜的朋友，自然就把霍天磊当成了朋友，还真够义气的。
所以，主持时，对霍天磊很亲切。
在拍摄前，所有的食材，工作人员也全给准备齐全。
霍天磊这道菜所需食材是猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块50克，酱油150克。
大家看到的先不是霍天磊的厨艺，而是霍天磊是个中国演员和医生，这样的身份比较少见。
台下的大人物，正围着一张大桌子坐下，桌面上摆着四瓶红酒，还有每人一杯咖啡，看来，他们是等霍天磊把菜做好，然后大快朵颐。
霍天磊挥起了菜刀，在手上挽了个刀花，众人大声叫好时，霍天磊更是兴奋，表演了下刀功，一把刀在他手上左转右转，可又根本没有伤到他。
当大家的眼睛齐瞪在他的手上的某一刻，那把刀在五花肋肉上飞速切了九下，十块正方形的肉块就被迅速放在了一只正滚着沸水的锅内，五分钟之后取出。
由于这一过程速度太快，大家的眼光在刀上，可肉块已经切成，当大家眼光在肉块上，肉块又瞬间被放进了沸水里。
这没有掌声都不行。
五分钟后，霍天磊在一只大砂锅底部放上一块竹箅子，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃花纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥。