…
根据苑五少爷和他的两位同窗提供的数据，严墨戟琢磨了两版文案，信心满满地揣起来，去拜访了那位铁羽书生。
纪明武预料的倒是没错，铁羽书生听闻是什锦食的严老板，很痛快地就接见了他。
严墨戟第一次见这位青州书院的院长，只见他面相年轻，一身儒装，好像最常见的那种路边书生，既看不出是镇守一方的虚动高手，也看不出是文压青州的书院院长。
两个人寒暄了几句，严墨戟提出了自己的来意。
一听严墨戟想把青州书院的学生饭食的差事接过来，华院长脸上慈祥的表情就凝固了。
半晌之后，他咳嗽了两声，委婉地道：“严二公子，你也知道，为了训练学生们的毅力，我们青州书院的饭食，其实是刻意做得寡淡了些的……”
“确实，大鱼大肉容易腐蚀学生们的意志。”严墨戟先是赞同了一下华院长，然后笑道，“我明白您的顾虑，不过我们想来承包学生食堂，并非打算做成如同美食广场那般的小吃街，而是正儿八经的学生餐。”
“学生餐？”
“书院的学生大都还在长个子的年纪吧？”严墨戟解释道，“这个年纪的孩子，正是需要补身子的时候，单纯白米青菜，口味又素，学生们上课也不能专心啊。”
华院长皱了皱眉：“严二公子的意思又是？”
“若什锦食来承包书院的学生食堂，其实并非要做成什么珍馐佳肴，不过是按照食材比例来定下饭食。”
严墨戟拿出了自己的第一份方案，里面是他初步拟定的学生食堂的菜谱，递给华院长看：“您可以先过目一下。”
华冲羽接过来仔细研读了一下，发现这份菜谱确实如同这位严二公子所说，都是些简单的家常菜，素食居多，荤菜也并非油腻重口的大菜，与如今书院的饭食还颇为类似。
当然，华冲羽也知道，书院聘请的农妇烧饭，几乎花不了几个钱，跟什锦食的专业厨夫做出来的饭食，口味上确实差距很大。
青州书院的饭食一向被学生们诟病，其实华冲羽心里也清楚，只是要供应这么多的学生饭食，只能做些大锅菜出来，普通农妇又能做出什么好吃的来呢？
要聘请专门的厨子，且不说正经厨子都是专研酒楼正菜、没几个会去研究大锅饭，光花费的银两、厨子做菜时的用料用油，可就是一笔不小的支出！
书院之前也尝试过找些有经验的帮厨，只是书院的食材用料都太过普通，又哪里做的出好菜呢？
什锦食若是有这个信心承办，也许可以让严二公子试一试；只是……
严墨戟看出了华冲羽纠结的地方，又掏出了第二份方案：“当然，为了书院对学生们的健康把控，我们的食材用料都交给书院安排，我们便按照市价从书院购买即可。”
——按照市价？
华冲羽眼前一亮，仔细看了看第二份方案，不光看到了关于食材的计划，还有预计的饭食定价、以及利润给学院的抽成。
在心里大概数算了一下，华冲羽发现，按照这个方案来的话，书院这边在学生饭食上的收益折损不多，还在可接受范围内，只是什锦食对饭食的定价基本没有提升，除非学生饭食的销量能提升很多，否则什锦食这个学生食堂赚头可不大……