他佩服地蹲在旁边帮忙,“哥,你不是不会杀猪吗?”
“什么时候说我不会了?”夏霍渠低着头,动作非常流畅,“我只是不乐意杀罢了——再拿个盆来装内脏。”
“好嘞。”
燕昔年走过来,“小浓你去剃螃蟹,这里我和你哥来处理。”
夏露浓站起来,“昔年哥,我们是不是要在这里多留两天啊?这么多螃蟹,今晚可不一定弄得完。”
“今晚要是弄不完,就在这里多留一天。”燕昔年道,“这里离芽城不算远,弄好了后去他们那里休息比较方便,他们那里还有旅馆,到时要个大床,睡着更舒服。”
夏露浓被旅馆吸引住了心神,当即不再问。
他过去和空峙一起剔螃蟹。
他是剔螃蟹的熟练工,且这批螃蟹又大又肥,肉非常饱满,一会就能剔一小盆。
很快,数百只活力不足的螃蟹都蒸好剔好了,螃蟹肉堆在木桶里,堆得满满当当。
夏露浓生火,开始熬猪油。
这只猪还是半大小猪,脂肪层不算厚,只有两指宽。
肥肉去皮切成丁,放到锅里去熬,熬的时候特地加水,这样熬出来的猪油才能白净细腻。
空峙在旁边另外生了堆火煮饭。
天已经完全黑了,火光将每个人的脸颊映得红彤彤。
木柴在灶下噼啪作响,螃蟹的香味,猪肉的香味和米香味混在一起,形成了独特的气息。
夏露浓剔着最后剩的那点螃蟹肉,心里格外平静,手中的动作甚至有点悠闲意味。
简易炉灶内的火很大,猪油很快熬好了。
金黄的猪油渣捞出来,夏露浓吹了吹,往嘴里扔了一个猪油渣。
猪油渣又酥又香,嚼在嘴里咯吱作响,味道非常棒,他吃完一颗,意犹未尽地往嘴里扔第二颗。
他哥见他这样,提醒道:“小心上火。”